玩攻略 - 狼人殺

大家好，我是小澤。對於熬夜星人來說，每天最離不開的大概就是咖啡了。平時在辦公室靠全自動咖啡機，在家有膠囊咖啡機，但是外出時能選擇的就只有罐裝咖啡了。市面上那麼多品牌的即飲咖啡，到底哪一款喝起來能提神醒腦？哪一款口味最絲滑呢？小澤這次一口氣買了9個品牌11款即飲咖啡，來給大家評測下哪個品牌的即飲咖啡最值得購買！

咖啡豆品種、咖啡因含量、含糖量、能量、食品添加劑數量、外觀及口感。

咖啡的品種非常多，但主流的、原生的樹種其實只有阿拉比卡、羅布斯塔與賴比瑞亞三種。其中我們最常飲用到是阿拉比卡咖啡豆，大致佔全球咖啡總產量的65%左右。星巴克、瑞幸咖啡等都是選用的阿拉比卡咖啡豆。本次評測的11款即飲咖啡，有5款標明為阿拉比卡咖啡，Never coffee標明為哥倫比亞咖啡，喬雅為巴西咖啡，雀巢僅標註為速溶咖啡，伯朗、火咖未則標明咖啡豆品種。

一款咖啡能不能提神，最重要的指標就是它的咖啡因含量。11款即飲咖啡中，7款咖啡均標註了咖啡因含量≥200mg/kg，符合國標規定的咖啡因標準。

《中國居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。我們平時認真吃三餐，從主食和穀物中攝入糖量已經接近50g了，所以選擇飲料時還是要盡量注意選擇含糖量較低的。11款即飲咖啡中，只有5款詳細標註了含糖量，其中含量最高的是喬雅，7.9g/100mL，其次是咖世家金妃拿鐵，含糖量為6. 4g/100mL。

另外6款咖啡由於只標明了碳水化合物，我們可以用碳水化合物含量估算一下含糖量。1g/mLt碳水化合物≈1g/mL糖，含糖量最高的是每日咖啡師摩卡咖啡以及貝納頌經典拿鐵。

如果用日常經常會使用的方糖作為參照物，下圖中每塊方糖重量約4.54g，一瓶凈含量340mL的喬雅含糖量為26.86g，約等於6塊方糖。

喜歡喝飲料，又想控制體重，那麼一定要關注下飲料瓶身營養成分表上標註的能量。我們可以把千焦換算成平時所說的卡路里，1 千焦 = 0.239 千卡，標準體重的人每跑一英里（1.61km)大約消耗100千卡。11款即飲咖啡里，每100mL含能量最高的是每日咖啡師咖啡摩卡飲料，一瓶250mL約為164.24千卡，需要跑2.65km才能消耗掉，貝納頌拿鐵和雀巢絲滑拿鐵的能量含量則緊隨其後。

添加劑數量也是我們選擇一款飲料的重要參考標準。11款即飲咖啡中，每日咖啡師減糖拿鐵和Never coffee冷萃拿鐵咖啡所含添加劑數量最少，只有2種。火咖拿鐵的添加劑數量最多，高達10種。建議大家還是盡量選擇添加劑含量少的飲料哦！

有請我們本次的值評官——大黃蜂，閃亮登場！

外包裝選用了咖啡杯的樣式，雙層蓋設計，拿在手中有種在喝現磨咖啡的感覺，杯子頂部的錫紙杯蓋可以撕開直接喝，也可以用吸管插入后飲用。

這款減糖拿鐵中添加了60%的無乳糖牛乳，奶味濃郁。它的咖啡提取液的含量高，能夠喝到咖啡的香醇，苦味適中，口感清甜，順滑度很不錯。這款咖啡非常適合適合乳糖不耐人群以及喜歡醇厚奶香的朋友。

和減糖拿鐵同樣是咖啡杯的設計，深咖啡配色讓人一樣就聯想到了可可巧克力。

這款摩卡咖啡除了添加了可可粉之外，還添加了0.64%的巧克力，喝起來有濃郁的奶香和巧克力味道，微甜不膩，入口非常絲滑。喝完以後唇齒間有香濃的奶香味，口感很不錯。

星巴剋星倍醇採用了比較傳統的易拉罐包裝，體積小巧，非常便攜，人魚logo位於罐子中央，一眼看上去還是有非常高的辨識度。

這款黑醇摩卡聞起來有很明顯的焦苦味道，喝起來咖啡味非常濃郁，帶有明顯的碳味和可可味道。在配料方面這款咖啡除了乳粉外，還添加了稀奶油，奶味很明顯。咖啡的重度飲用者應該能夠很快適應這款咖啡焦苦的味道，但對於輕度飲用者來說恐怕很難一下子適應。

瓶身纖細，比較便攜易拿，外觀比較有辨識度，一瓶含量250ml。

貝納頌拿鐵聞起來很香甜，顏色比較淺。添加了稀奶油，有濃郁的奶香味，苦味比較淡，口感很柔滑，整體飲用感不錯，加冰后更好喝。

三角形的外包裝設計，名字很特別，防彈咖啡，讓人想一探究竟。

咖啡的外觀是淺黃色，還沒入口就能聞到香甜的椰香，入口後有濃郁的椰汁味道，還有咖啡淡淡的苦味。喝第一口感覺有點奇怪，多喝幾口感覺還挺特別的。略微有點甜，加了椰汁后可能很多人都不太能輕易接受。

塑料瓶身採用了三角形設計，整體看上去有比較高的辨識度，也可以比較直觀的觀察到內部咖啡的色澤等情況。

聞起來有淡淡的奶味，初入口感覺比較甜，還帶有一些香精的味道，回味帶有咖啡的微苦，順滑度不錯。

300mL的容量，大約和一個瓶裝可樂差不多大小，顏色是Costa的經典紅白配色。

金妃拿鐵聞起來就是太妃糖的味道，很香甜，顏色也和太妃糖差不多。喝起來是非常濃郁的焦糖味，奶味和甜味都很明顯，苦味微弱，順滑度一般。

一瓶容量268mL，外包裝設計普通。裏面添加的是速溶咖啡，而且咖啡添加量也比較低。

聞起來是濃郁的香味，喝起來比較甜，帶有一絲可可的苦味，咖啡味比較淡，有點像牛奶巧克力的感覺，絲滑度一般。

這個外包裝設計可以說是很普通了，

聞起來是帶有苦味的咖啡味道，它的咖啡提取液24.4%，含量很高。因為是焦糖風味，所以甜味比較濃郁。

外觀用料很厚實，開蓋要撕掉密封膜，密封性很好。上面的黑色蓋子可以當一個小杯子把咖啡分享給朋友。

喬雅拿鐵的顏色很深，聞起來是淡淡的咖啡味，苦味中等，回味有一股焦苦味，整體比較順滑，口感不錯。

瓶身非常大，很不便攜，而且看起來也不美觀。

火咖意式拿鐵聞起來很甜，喝起來也非常甜，滿口都是食用香精的味道，咖啡味非常弱，順滑度很一般。我覺得它不能算作即飲咖啡，應該叫咖啡味飲料比較合適，唯一的優點就是量大價格實惠。

本次評測的11款咖啡購物價格如下：

11款咖啡綜合咖啡提取液添加量、糖分、牛乳、添加劑等各方面數據以及小澤個人的口感，排在前三名的分別是每日咖啡師減糖拿鐵、每日咖啡師摩卡飲料、貝納頌經典拿鐵。

喜歡咖啡味比較濃郁的，可以選星巴剋星倍醇、喬雅醇香拿鐵。

喜歡奶味香醇濃郁的，可以選擇每日咖啡師減糖拿鐵、每日咖啡師摩卡、貝納頌經典拿鐵。

喜歡口感偏甜的，可以選雀巢絲滑摩卡、Costa金妃拿鐵。

11款咖啡里不太推薦是火咖意式拿鐵，添加劑比較多，喝完后滿口的香精味，咖啡本身也不夠濃郁，體驗十分不好。而另外幾款的口感就相對比較中庸，屬於喝過之後沒有什麼深刻的印象，但也不會踩雷的。
經過本次的評測，小澤覺得即飲咖啡作為一款飲料還是很值得嘗試的，但是想用它代替現磨咖啡還是有很大差距。另外，這11款咖啡的能量以及含糖量都是比較高的，因此像小澤一樣喜歡喝咖啡又擔心發胖的女孩來說還是建議少喝即飲咖啡，平時以現磨咖啡為主。
那麼本次的評測到這裏就結束啦，謝謝大家的支持~也歡迎在評論區留下想對小澤說的話，小澤會一一回復噠！

為了這篇文章小澤連續喝了11晚的咖啡，黑眼圈都出來了，希望大家多多支持鼓勵哦！我們下次見~