記者唐家興／台北報導
國內知名餐飲集團王品集團近來動作頻顪，為在不同價位帶作區隔，滿足消費者多元需求、擴大客源，10月裡相繼有新品牌「THE WANG」進駐台中及「鵲玥」在上海徐家匯太平洋百貨開出首店，兩岸新品牌齊發；而國人熟悉的王品牛排、西堤牛排，在第四季也會有全新的行銷布局；王品集團表示，王品台灣今年將挑戰百億營收，加強分眾行銷，滿足不同客群需求。
▲王品台灣今年挑戰百億營收；圖為「THE WANG」的開放式廚房。（圖／王品集團提供）
王品集團公佈9月合併營收為12.4億，與去年同期比較（YOY）略減2.79 %。在告別7、8月暑假旺季後，台灣事業群依舊表現亮眼，中秋連續假期趨動來客，創下單月營收7.7億元的佳績，創下四年來的新高紀錄，YOY 2.46%，累計1~9月營業額74.4億，年增5.08%，朝向百億元目標邁進；兩岸累計營收1~9月124.3億元新台幣，年增0.98%。
王品集團表示，展望第四季，10月以新品牌「THE WANG」，進軍台灣高價牛排市場，進駐台中七期商辦地標NTC國家商貿大樓一樓黃金店面，主打高價牛排套餐，平均客單約為2,000元，滿足台灣消費者品嚐高價牛排的心願，也是王品集團客單價最高的品牌。
▼▲新品牌「THE WANG」是王品集團客單價最高的品牌。（圖／王品集團提供）
王品集團新品牌亮眼，既有品牌的發展策略也在持續優化，因應不同區域需求，「THE WANG」和「王品牛排」分進合擊；「王品牛排」台南經典店也將以全新面貌跟大家見面，展現經典傳承的品牌，也要順應市場求新求變的企圖心。
此外，「西堤牛排」正在歡慶18歲生日，新風貌也將在台北亮相；去年問世的品牌「享鴨」，甫開幕就獲得廣大消費者關注與喜愛，也預計在第四季與另一個人氣品牌「青花驕」，聯手在板橋展新點。
▲「鵲玥」新品牌的加入，可望為王品大陸事業群營收挹注活水。（圖／王品集團提供）
大陸事業群新品牌「鵲玥」日前在上海徐家匯太平洋百貨開出首店，是一家彙集各類經典廣式點心、粵菜、甜品的粵菜點心店，提供全時段營運，平均客單價95元人民幣。「鵲玥」以老廣乳鴿和鵲玥大蝦餃為主打，除招牌菜外，店內濃蝦湯泡飯，鮑汁燜鳳爪，金銀蒜粉絲蒸竹蟶等經典粵菜也值得回味。「鵲玥」新品牌的加入，可望為王品大陸事業群營收挹注活水。
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